1-1.目的地別 サンバルスティングレイのスパイシーな香りに魅了! 日本では珍しいエイ料理の店とレシピ
サンバルスティングレイは日本では珍しいエイの料理で、特にマレーシアとシンガポールのホーカーなどで人気のシーフードです。美味しいお店とレシピをご紹介します。
グルメ
1-1.目的地別 
6-2.赴任滞在中 ニコラス – シンガポールでお手頃価格の香り高きフレンチ
シンガポールには世界中の料理が集まっています。今回紹介するお店は、経験豊かなフランス人シェフがオーナーのお店で、小規模ながらシェフ自らが調理し、お得な価格で伝統的なフレンチを提供してくれます。どの皿もすべてが美味しかったのでご紹介します。
1-1.目的地別 かつてボストンで出会った忘れられない一杯：ボルテージの絶品コーヒー
ボストン、自由の息吹が心地よい街を散策していると、ひときわ目を引...
1-1.目的地別 麻辣香鍋 – シンガポールで本気の激辛体験！汗だく間違いなし
麻辣香鍋は中国由来の料理で、花椒のピリリと痺れる風味高い辛さと風味、唐辛子のキレのある辛さが相まった非常に奥深い味わいの一品です。暑いシンガポールでは特に、このシビ辛とニンニクの芳醇な香りが病みつきになってしまう、中毒性のある料理です。
1-1.目的地別 馬刺しのおすすめの食べ方! 熊本の郷土料理を堪能しよう
熊本は、九州の中心部に位置市する、豊かな自然と歴史、そして伝統的...
1-1.目的地別 チャークイティオ – シンガポール国民が列をなす料理のレシピ
チャークイティオ(Char kway teow)は、中国語表記では炒粿條で、"かき混ぜて炒めた紐状の米餅"といった意味。マレーシア、シンガポールでは一般的な麺料理で、国民食ともされています。
1-1.目的地別 クレイフィッシュの魅力を徹底解剖! 豪快に味わうシンガポールのシーフード料理
ガイドブックにはあまり掲載されていないクレイフィッシュ。シンガポールのシーフード系のお店ではよく見られる食材です。炭火焼きされてチリソースがかかったクレイフィッシュはとても美味なのでぜひ食べてみて欲しいです。
1-1.目的地別 ボストンでシーフード三昧! Atlantic Fish Company料理を堪能
Atlantic Fish Companyは、ボストンで有名なシ...
1-1.目的地別 ボストンで本場の味！外せないフライドクラムの名店5選【現地の食通も大満足】
ボストンは魚介類がおいしくて有名です。とくにカキや、ロブスター、...
1-1.目的地別 口の中でとろける至福! あなた好みのアメリカン クッキーを探そう
アメリカのカフェでは、ほぼもれなくクッキーやマフィンが置かれてい...
1-1.目的地別 ボストン生活はダンキンドーナツから始まる! 学生が愛する理由とは?
ダンキンドーナツ (Dunkin' Donuts)は、日本でも良...
1-1.目的地別 ボストン在住者が大好きな隠れ家的なクレープ屋 Mr. Crepe
ボストンで、予想をはるかに超える美味しさのクレープに出会いました...