グルメ

シンガポールのホーカーでよく食べられるオイスターオムレツは、もっちりした部位とクリスピーな部位が混在する卵炒め料理です。レシピと美味しいお店をご紹介します。

ハワイで流行ったアサイーボール。フルーツたっぷりの冷たい料理なので、南国の果物の安い暑い国シンガポールではお得に美味しいアサイーボールが食べられます。ホーカーご飯に飽きたら、たまにはアサイーで贅沢にお洒落なランチで美容促進はいかがですか。

シンガポール料理にはいろいろ美味しいものがありますが、Three Bunsのハンバーガーはいちばん好きです。日本のハンバーガーに比べると値段がはりますが、それでも頻繁に行きたくなるほど美味しいです。どれだけおすすめなのか、ご紹介します。

インド亜大陸のムスリムにその起源を持つ混ぜご飯料理である。スパイスとバスマティ米、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理です。

コピ。名前はかわいい。オーダーは鬼。シンガポールのコーヒーはコピと呼ばれ、多くの人に愛好されていますが、作り方やオーダーの仕方は日本のものとは全く異なります。ブラックコーヒーが好きだからと、「ブラックコーヒー」とオーダーするととんでもなく甘いコーヒーが出てきてしまうので、コピの注文の仕方をお届けします。

シンガポールで有名な料理のひとつにバクテーがあります。豚のリブなどを香辛料の利いたスープで煮込んだ料理で、日本人の舌にもあっていて美味しいです。バクテーのお店はたくさんあり、それぞれ全く違った味が楽しめます。今回はシンガポール国民に人気のお店と、バクテーを家庭で楽しむ方法をお伝えします。

ホッケンミーと呼ばれるFried Hokkien prawn noodlesは、黄色い麺を濃厚な海老と豚肉のストックで炒め、唐辛子やライムを添えた料理で、シンガポールの国民に人気の料理です。