ラムチョップ – 宗教の影響少なく世界中で愛される！美味しいお店とレシピ

ラムってなに？マトンとの違いは？

シンガポールのホーカーなどには、ウエスタン料理のお店がよくあります。なお安く肉料理が食べられるので人気です。なかでもラムチョップはコスパ最高の一品を提供してくれます。そこで、ラムチョップの美味しいお店とレシピをご紹介します。

ラムとは、永久門歯がない生後12か月未満の羊の肉のことです。一方、マトンとは生後1年以上の羊のことを指します。

そのため、ラムはマトンより一回り小さく、脂が少なく羊肉特有の香りが弱いです。したがって、多くの方が食べやすい食材です。

多民族国家のシンガポールでは、宗教の関係上、牛や豚が食べられない人が多いです。そのため西洋料理やムスリム料理の店には、羊肉料理が多くみられます。

ラムチョップ のレシピ

Hego | Canterbury Frenched Spring Lamb Rack New Zealand | 400g Frozen / Chilled | Shopee Singapore

Canterbury Lamb is lamb from the...

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ラムチョップ の美味しいお店

DK Western

シンガポール南部のTelok Blangah MRT駅からすぐの小さなコピティアムにあるお店です。ちなみにこのお店には、オイスターオムレツなどシンガポール料理もありますが、すべてが美味しいです。

とくにラムチョップは、7ドルとかなり安いうえに量も多く、焼き加減、ソース、すべてのバランスが最高です。そのためコスパ最高のラムチョップはここ、まじめで丁寧な店主の対応にも好感がもてます。

住所：	46 Telok Blangah Dr, Singapore 100046

TENDERBEST

シンガポール西部ジュロンウエストのホーカーにあるお店。ちなみに平均的な価格で、ラムチョップは柔らかくて食べやすいです。またサイドのパンもバターがたっぷり塗り込まれ香ばしくて美味しいです。

住所：	Jurong West Street 92, Block 959, Singapore 640959

【番外編】Nicolas Le Restaurant

こちらは、フレンチの高級ラムです。そのうえ、1人100ドル程度で、すばらしく美味しいコース料理がいただけます。そのため、ホーカーラムも良いですが、上品なラムが食べたいときはコスパ最高のニコラスがおすすめです。

住所：	10 Teck Lim Rd, Singapore 088386

最後に

シンガポールでは、住人の宗教上、ホーカーなどに牛肉料理のお店が多くないシンガポール。一方、ラムチョップはとても安く美味しいものが食べられます。

また家でも、フライパンで調理ができるので、ちょっとしたお祝い事におすすめです。