グルメ

シンガポールは、中国、インド、マレーシア、インドネシアの影響を受けた豊かな料理のるつぼです。ホーカーセンター、ショッピングセンターのフードコートなどで見つけることができるポピュラーな地元料理をご紹介します。

コピ。名前はかわいい。オーダーは鬼。シンガポールのコーヒーはコピと呼ばれ、多くの人に愛好されていますが、作り方やオーダーの仕方は日本のものとは全く異なります。ブラックコーヒーが好きだからと、「ブラックコーヒー」とオーダーするととんでもなく甘いコーヒーが出てきてしまうので、コピの注文の仕方をお届けします。

ホッケンミーと呼ばれるFried Hokkien prawn noodlesは、黄色い麺を濃厚な海老と豚肉のストックで炒め、唐辛子やライムを添えた料理で、シンガポールの国民に人気の料理です。

シンガポールにはチョンバルというエリアがあります。チョンバルマーケットやカフェで人気のエリアは、買い物、ランチ、お茶におすすめです。シンガポールの国は小さく、すぐにバスやタクシーですぐに遊びに行けるので、チョンバルでのひととき、いかがですか。

シンガポールの有名な料理のひとつ、ぜひぜひ食べてほしいのが、プロウンヌードルです。エビのだしが効いたスープが美味です。何軒ものプロウンヌードルを試して本当に美味しかったプロウンヌードルをご紹介します。

香辛料が効いた東南アジアの麺料理で一度食べると病みつきになります。中華系の子孫を意味するニョニャ料理を代表する食べ物で、マレーシアやシンガポールにおいてよく食べられています。

シンガポールは赤道直下の熱帯地域。様々なフルーツが安く売られています。そして特におすすめなのが、フルーツジュース。ホーカーなどで安価に購入できるうえ、100％の濃度であることがほとんどです。

シンガポールで食べたい料理の１つにあがるチリクラブ。美味しくてコスパ良しの地元人気のお店、そして家で美味しいチリクラブのレシピをご紹介します。

シンガポールを訪れるなら、ぜひ体験してほしいのが、ホーカーです。...

シンガポールのホーカーなどには、ウエスタン料理のお店がよくあります。安く肉料理が食べられるので人気ですが、中でもラムチョップはコスパ最高の一品を提供してくれます。ラムチョップの美味しいお店とレシピをご紹介します。