シンガポールは、東南アジア。屋台風で安価に食事ができるホーカーやフードセンターが有名です。
なお共働きが普通で外食が日常、国中に多くの飲食店がひしめくなか、およそ2~10ドルくらいで食事ができるお店は、長い歴史を経て切磋琢磨されコスパが良いお店が残ります。
また、Seah Im Food Centreは美味しいお店が非常に多く、地元民に愛されています。
そしてついに、シンガポールのホーカーは、世界無形文化遺産として登録されました。
Seah Im Food Centerとは
Seah Im Food Centerは、セントーサ島やその入り口にある大型モールVIVOシティのすぐ近くにあるホーカーセンターです。
なお、さまざまな国の労働者が利用するため、ムスリム系のお店も多いセンターです。
さらに、美味しいお店が多いとも評判です。
また駐車場もとても広いです。
週末のVIVOシティは混雑して駐車が大変です。
しかし、Seah Im Food Center西側の駐車場はいつも空いています。
| 住所： | 2 Seah Im Rd, Singapore 099114 |
日本人の口に合うSeah Im Food Centerのおすすめのお店
Seah Im Food Centerの美味しいお店がシンガポリアンに多く紹介されていますが、日本人の私とは少し感覚が違うのか、もっともっと美味しいお店があると感じています。
House Of Cutlet Powered By Aspirasi チキンカツレツ [#01-39]
このフードセンターで最も有名な”Aspirasi” がスポンサーの、チキンカツレツのお店です。
ちなみにAspirasiも試した結果、チキンの揚げ具合、量と骨の有無、食べやすさとソースの味、ごはんの味付け、見た目ですべてにおいてHouse Of Cutlet のほうが美味しいと感じました。
多くのメニューがありますが、とくに「Chicken Cutlet w/Curry Sauce」がおすすめです。
まず5ドルとは思えない盛り付けへのこだわり。
そしてサックサクに挙げられたチキンカツレツにスパイシーなカレーソースが絶妙にマッチしています。
ごはんは、シンガポールチキンライスと同じジンジャーライスでこのカレーとチキンと合い、絶妙な料理です。
5ドルなので、さらに安いAspirasiよりは人気がないのですが、時間が遅くなると在庫切れが多発しています。
私の一番のおすすめ、さらにはシンガポール中のホーカーおよびフードセンターのなかで一番コストパフォーマンスが良くかつ好きな料理が、このHouse Of Cutlet のChicken Cutlet with Carry Sauce です。
好食光 (中華) [#01-28]
ここのホーカーではあまり多くない中華ですが、このお店の料理はあれもこれも全部美味しいです。
とくにおすすめが、ブラックペッパービーフ。
どうしてこんなにビーフが柔らかいのか。
甘辛いソースと絡んだぶりぶりビーフが絶品です。
またドライチリプロウン、いわゆるエビチリ。
日本で食べるエビチリと違って本格エビチリ。
大きいエビと絡んだ辛いソースが絶妙でたまらなく美味しいです。
おかずのお供におすすめするのが、チャーハンと香港フライドヌードル。
チャーハンは種類が多いですが、「ソルテッドフライドライス」がおすすめです。
下手な中華料理レストランに行くよりずっと美味しいです。
龍郷小炒 Long Xiang Xiao Chao (中華) [#01-51]
中華のお店です。ご飯とおかずがワンプレートの料理が多いので、１人で利用しやすいです。
なかでも好きなのが、Salted Egg Chicken Rice。塩卵のソースがかかったフライドチキンカレーです。塩卵が濃すぎず薄すぎず、チキンとあっていて美味しいです。
またシンガポリアンに人気のレモンチキンライスもおすすめです。チキンとレモンソースの相性は抜群でさっぱり美味しいです。ただ、ごはんとレモンソースが合わないきがします。したがって、ご飯が別の皿で出てくれば嬉しいところです。ちなみにいつも美味しい香港フライドヌードルはやっぱりここでも美味しいです。
FARASHA (ムスリム料理) [#01-31]
いつでも長蛇の列をなすFARASHA。ムスリム料理はシンガポールに来てから体験しましたが、辛さだけでなく味に深さがあるお店がおすすめです。FARASHAは、豪快な火力で揚げて炒めるパフォーマンスも含めて人気があります。
確かに美味しいです。ご飯は辛め、チキンは丸々一本のもも肉がのっていて、これで5ドルです。
CHENG JI (フライドホッケンミー) [#01-59]
もともとフライドホッケンミー自体が美味しいですが、このお店はとくに人気があります。
エビの出汁がきいていて美味しいです。
CAI JI (ダックライス粥) [#01-58]
シンガポールではチキンライスが多いですが、ここはダックライスで有名なお店です。
ご飯は普通のプレーンライスか、ヤム(Yam)ライスという甘めのご飯から選べます。
添えてもらったチリソースを付けながら食べると、より美味しいです。
THAKSIN BEEF NOODLE (牛ヌードル) [#01-44]
珍しいビーフヌードルです。牛肉は、ホルモンなどいろんな部位がミックスされています。
胡椒が効いた牛肉スープとしてはすごく美味しいです。麺を選べるのですが、イエロー麺ではスープと絡みにくかったので、ビーフンや平麺のほうがおすすめです。
Mohanmed Arafat Muslim Food (ムスリム料理) [#01-48]
マトンスープがおすすめで、ムスリム系のお店にあることが多いです。
5ドルしますが、美味しいスープカンビンです。羊の肉とカレーが好きな方は、ぜひお試しください。
ASPIRASI (辛いチキンライス) [#01-45]
このSeah Im Food Centerフードセンターでぶっちぎりに一番人気のAspirasi。チキンカツに選んだソースをかけた料理です。食事時には長い列で、いつも早めに品切れ閉店しています。
一番最初に紹介したHouse Of CutletはこのAspirasiによる提供です。
チキンライスにサンバルソース(辛めのソース)が人気です。ただ、一番最初に紹介したHouse Of Cutletに比べると、チキンのが少なくパサパサで、骨も多く食べにくいです。したがって、1ドルの差だったらHouse of Cutletのほうが圧倒的にです。
飲み物 – AZ ZUMAR
飲み物はこのお店がおすすめ。アイスKopi(Kopi O Kosong Peng)が1ドル。
また、マンゴージュースが美味しいです。おそらくコンデンスミルクが入っていて、アイスクリームがのったマンゴージュースフロートは、さらに激うまです。
サイズはスモールとラージがあります。ラージは、とんでもなく大きく、もはやデザートです。
最後に
シンガポールで人気のフードセンターSeah Im Food Center。ここはとくにムスリムフードがおすすめです。
とくにHouse of Cutlet のチキンカツカレーは、見た目が美しくかつ日々の食事として飽きずに食べ続けられ、Seah Im Food Centerの中で最もおすすめの料理です。
ちなみに、ホーカーなどで食べられる、ハラペーニョのピクルスも美味しくておススメ。
セントーサ島や大型モールVIVOシティの近くなので、ぜひ Seah Im Food Centreに寄ってみてください。
基本情報
| 住所 | 2 Seah Im Rd, Singapore 099114 |
| 営業時間 | 8:00 – 22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| アクセス | MRT「Hourborfront (CC29)」駅下車 バス「Opp HarbourFront Int」または「Harbourfront Stn Exit A」下車 |
| 駐車場 | あり |
| 公式サイト | なし |
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