1-1.目的地別 マトンスープ – ホーカーのおすすめベスト5とレシピ in シンガポール
シンガポールのマトンスープは、インド風、中華風とお店によって味が様々。食べ歩いて本当においしかったおすすめのお店をご紹介します。
シンガポール
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6-2.赴任滞在中 おみやげには土産話もつけてお渡ししたいから、シンガポールに住んでいる間に買っておきたい物、しておきたい事【保存版】
シンガポールに住んでいるうちにやっておきたいことの思いつく限りを記します。海外に住むということは、日本人にとってまだまだ特殊なこと。せっかく住むのなら、その土地でしかできないことにアンテナを張りたいものです。
1-1.目的地別 シンガポールで本場の味を超えた! 絶品バーガー店 “Three Buns”
シンガポール料理にはいろいろ美味しいものがありますが、Three Bunsのハンバーガーはいちばん好きです。日本のハンバーガーに比べると値段がはりますが、それでも頻繁に行きたくなるほど美味しいです。どれだけおすすめなのか、ご紹介します。
1-1.目的地別 肉汁爆発! 現地人が絶賛するシンガポールバーガーの名店3選
ハンバーガー。野菜と肉と炭水化物を一度に食べられる便利で簡単なファストフード。アメリカで美味しいハンバーガーを食べて以来好きになりました。シンガポールにもおすすめのハンバーガーがあるのでご紹介します。
1-1.目的地別 シンガポールで食べるべき一品！絶品フライドホッケンミーの秘密
ホッケンミーと呼ばれるFried Hokkien prawn noodlesは、黄色い麺を濃厚な海老と豚肉のストックで炒め、唐辛子やライムを添えた料理で、シンガポールの国民に人気の料理です。
1-1.目的地別 キャロットケーキにニンジンは入っていない！美味しいお店とレシピ
シンガポールの有名料理でも、ニンジン炒めは食べたくない、と思ったら大間違い。キャロットケーキにニンジンはまったく使われていません。キャロットケーキの美味しいお店とレシピをご紹介します。
1-1.目的地別 ミーゴレン/ナシゴレン – シンガポールでも美味しく食べられ、家庭料理にもおすすめ
ミーゴレン/ナシゴレンは、マレー系いわゆるインドネシア、マレーシア、シンガポールで食される焼きそば料理です。家でも簡単に作れるのでレシピもご紹介します。
1-1.目的地別 ブギス – 貿易街からトランスジェンダーの街を経て開発地区へ
シンガポールの大型都市再開発地区であるブギス。この街は、短くも波乱の歴史を経て今の姿になりました。そしていまや、超大型モール、国立図書館や大型の病院、アラブ街と老若男女問わず集まる街です。今なお独特の文化が遺るブギスの街並みをご紹介します。
1-1.目的地別 スパイスの香りが漂うアラブ街! ライカで切り取る異国情緒あふれるシンガポール
シンガポールには特定の国の民族や建物が多く集まった地域がたくさんあります。そのうちのひとつがアラブ街。モスクを中心にアラブ諸国のお店がたくさんあり、素敵な民芸品、レストランやバーなどがひしめいています。カラフルでお洒落なお店が多く、大きな壁画もかっこよく、写真撮影も楽しめます。
1-1.目的地別 マリーナ ビストロ – 隣国も鎖国！密をさける美しい景色のレストラン
シンガポール西端マレーシアへ渡る橋の近くにあるハーバーにレストランMarina Bistroがあるのでご紹介します。
1-1.目的地別 カトン地区でシンガポールの彩り豊かな風景を堪能しよう
多民族国家のシンガポールには様々な地区があります。チャイナタウン、リトルインディア、アラブ街、その一つにプラナカンのカトン地区があります。プラナカンとは、ヨーロッパ支配下にあった東南アジアから渡ってきた商人の子孫です。東南アジア特有の文化を楽しめる素敵な地区の楽しみ方をご紹介します。
1-1.目的地別 ラクサ – いちど食べたら病みつき、美味しいお店とレシピを紹介
香辛料が効いた東南アジアの麺料理で一度食べると病みつきになります。中華系の子孫を意味するニョニャ料理を代表する食べ物で、マレーシアやシンガポールにおいてよく食べられています。