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グルメ

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とろける肉と滋味深いスープの本場バクテー! 人気店とレシピ公開

シンガポールで有名な料理のひとつにバクテーがあります。豚のリブなどを香辛料の利いたスープで煮込んだ料理で、日本人の舌にもあっていて美味しいです。バクテーのお店はたくさんあり、それぞれ全く違った味が楽しめます。今回はシンガポール国民に人気のお店と、バクテーを家庭で楽しむ方法をお伝えします。
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シンガポールで食べるべき一品!絶品フライドホッケンミーの秘密

ホッケンミーと呼ばれるFried Hokkien prawn noodlesは、黄色い麺を濃厚な海老と豚肉のストックで炒め、唐辛子やライムを添えた料理で、シンガポールの国民に人気の料理です。
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とんこつラーメン – 福岡の有名どころは飽きた人へ、本物はここで食べられる

海外でも美味しいとんこつラーメンが食ベられるこの時代、せっかく福岡まで行くなら、自分が好きなお店に行きたい。今回は、福岡でこそ食べたいラーメン店をご紹介します。福岡旅行で新たなラーメンの味に触れたい方におすすめです。
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チョンバルで買い物、食事、お茶のおすすめフルコース in シンガポール

シンガポールにはチョンバルというエリアがあります。チョンバルマーケットやカフェで人気のエリアは、買い物、ランチ、お茶におすすめです。シンガポールの国は小さく、すぐにバスやタクシーですぐに遊びに行けるので、チョンバルでのひととき、いかがですか。
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シンガポールでプロウンヌードル(海老麺)紀行!一度食べたら止まらない奥深い味わい名店ベスト5

シンガポールの有名な料理のひとつ、ぜひぜひ食べてほしいのが、プロウンヌードルです。エビのだしが効いたスープが美味です。何軒ものプロウンヌードルを試して本当に美味しかったプロウンヌードルをご紹介します。
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おススメのホーカーは現地の声を聴け! シンガポール文化を五感で楽しむ

シンガポールを訪れるなら、ぜひ体験してほしいのが、ホーカーです。...
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ラムチョップ – 宗教の影響少なく世界中で愛される!美味しいお店とレシピ

シンガポールのホーカーなどには、ウエスタン料理のお店がよくあります。安く肉料理が食べられるので人気ですが、中でもラムチョップはコスパ最高の一品を提供してくれます。ラムチョップの美味しいお店とレシピをご紹介します。
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マトンスープ – ホーカーのおすすめベスト5とレシピ in シンガポール

シンガポールのマトンスープは、インド風、中華風とお店によって味が様々。食べ歩いて本当においしかったおすすめのお店をご紹介します。
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ビリヤニ (Biryani) – 世界を代表する炊き込みご飯

インド亜大陸のムスリムにその起源を持つ混ぜご飯料理である。スパイスとバスマティ米、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理です。
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ドリアンの食べ方をシンガポリアンから伝授 – 旬に漂うあの匂い

東南アジアにあの旬の季節が来ました。この時期、街にある匂いが溢れます、ドリアンです。ドリアンは、旬と種類、そして食べ方がとても大切です。シンガポール人に美味しい食べ方を教えてもらってので、ドリアンを食べるときの参考にしてもらえると幸いです。
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肉汁爆発! 現地人が絶賛するシンガポールバーガーの名店3選

ハンバーガー。野菜と肉と炭水化物を一度に食べられる便利で簡単なファストフード。アメリカで美味しいハンバーガーを食べて以来好きになりました。シンガポールにもおすすめのハンバーガーがあるのでご紹介します。
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マリーナ ビストロ – 隣国も鎖国!密をさける美しい景色のレストラン

シンガポール西端マレーシアへ渡る橋の近くにあるハーバーにレストランMarina Bistroがあるのでご紹介します。